Cafetera Prensa Francesa
Prensa francesa: café con cuerpo, fácil y sin filtros de papel
La cafetera francesa o prensa francesa prepara el café por inmersión: el café molido reposa en agua caliente y luego un émbolo con malla metálica lo separa. El resultado es una taza con mucho cuerpo y aroma. Tenemos prensas Bialetti y Timemore.
Cómo usar una cafetera francesa
- Muele el café grueso, más o menos como sal de mar.
- Usa 1 g de café por cada 15 ml de agua (unos 30 g para 450 ml).
- Vierte agua recién hervida que haya reposado unos 30 segundos y revuelve.
- Tapa sin bajar el émbolo y espera 4 minutos.
- Presiona el émbolo lentamente y sirve de inmediato.
La guía completa está en cómo preparar café en prensa francesa.
Repuestos para prensa francesa
Si se rompe el vidrio o se gasta la malla, no necesitas cambiar la cafetera: tenemos repuesto de vidrio Bialetti y malla filtro de repuesto.
